ランドビルドファームさんを紹介したマガジンはこちら↓ https://12funfan.com/magazine/magazine-20251124/ 千年以上の歴史を持ち、1年で最も街が沸き立つ伝統の祭”相馬野馬追” 約400騎の騎馬武者が甲冑で身を固め、太刀を帯し先祖伝来の旗指物を背にして集う世界有数の馬の祭典で、国の重要無形民俗文化財に指定されています。 「サムライガーリック」は、サムライが所有する野馬追に参加している馬による堆肥を使って作られたニンニク。 人と馬との共生の中から生まれた「サムライガーリック」 ニンニクは「滋養強壮のアリシン」「疲労回復のビタミンB1」など、健康に大きな効果をもち栄養素が豊富に含まれ野菜の中でも“強さの頂点”と呼ばれます。 その栄養価は、戦国時代も重宝されてきました。 このサムライガーリックをさらに喜んでもらえるよう、商品にしたのが「熟成・発酵 黒にんにく」。すでに沢山の黒にんにくが作られていますが、滋味深い甘くフルーティーな味に仕上げるには個体に含まれる水分量を見分け、繊細で緻密な温度管理が必要。１つ１つに手を掛けじっくり半月をかけてつくる気の抜けない作業です。だからこそ元になる白にんにくのおいしさや丁寧な仕事ぶりが表れた、進化したサムライガーリック黒にんにくが出来るのです。 原材料：にんにく（福島県産） 賞味期限：製造日より１年 栄養成分（100ｇあたり） 熱量：222Kcal、たんぱく質：11.7ｇ、脂質：0.4g、炭水化物：42.9ｇ、食塩相当量：0.01ｇ（推定値） ポリフェノール：0.98ｇ、S-アリルシステイン：57mg 【必ずご確認ください】 ●出荷は３月１０日から１２０ｇのみの対応となります ●ご注文日より５日以内に出荷いたします（3/10以降） （土日祝は出荷が休みになります、日時指定はできません） ●配送：佐川急便　常温便 ●４個まで１箱でお送りできます。 　それ以上ご希望の場合はお問い合わせください